Saray Mah. Teknopark Bulvarı No: 1/4C İç Kapı No Z08 - İSTANBUL

İletişim

Projeler

Kenevir Balı
Kenevir Balı

Arılar Tarafından Üretilen Organik Kenevir Bazlı Fonksiyonel Bal: ARS Biyoteknoloji Yaklaşımı ARS Biyoteknoloji, arıların fitokimyasallar açısından zengin kenevir bitkisinden türetilmiş özlerle beslenmesi yoluyla tamamen doğal süreçlerle elde edilen, %100 organik ve tam spektrumlu kenevir içerikli bal üretimini başarıyla gerçekleştirmiştir. Bu ürün, arıların biyolojik sistemlerini kullanarak kenevir özlerini metabolize etmesiyle oluşmakta ve geleneksel bal üretim süreçlerine entegre edilmektedir.

Biyolojik Entegrasyon Süreci

Bal arıları, özel olarak formüle edilmiş kenevir ekstraktlarıyla beslenmekte ve bu bileşenleri sindirim sistemlerinde doğal enzimatik yollarla işleyerek bal üretim mekanizmalarına entegre etmektedir. Bu biyokonversiyon süreci, kenevirin aktif bileşenlerinin (fitokanabinoidler ve terpenler gibi) bal matriksi içinde stabil bir şekilde yer almasını sağlamaktadır.

Ürünün Biyokimyasal ve Fonksiyonel Özellikleri

  • Organik ve Tam Spektrumlu Yapı: ARS Biyoteknoloji tarafından geliştirilen bu ürün, pestisit, ağır metal veya kimyasal solvent içermeyen organik koşullarda üretilmiş olup, kenevir bitkisinin tüm fitokimyasal profilini (CBD, flavonoidler, terpenler vb.) içermektedir.
  • Duyusal Profil: Kenevirin karakteristik aromatik bileşenlerini taşımasına rağmen, geleneksel balın tatlı duyusal karakteri korunmuştur. Bu, ürünün hem fonksiyonel hem de gastronomik kullanımını artırmaktadır.
  • Çok Amaçlı Kullanım: Fonksiyonel bal, sıcak içeceklerde çözünerek tüketilebilmekte, kahvaltılık ürünlerde kullanılabilmekte veya doğrudan oral tüketim için uygundur.

Sürdürülebilirlik ve Temiz Teknoloji Uygulaması

Bu inovatif üretim modeli, kimyasal çözücülere veya yapay katkı maddelerine gerek kalmadan tamamen biyolojik yöntemlerle geliştirilmiştir. ARS Biyoteknoloji, bu sayede çevre dostu ve sürdürülebilir bir fonksiyonel gıda üretim sistemini hayata geçirmiştir. Arıların doğal davranışlarını bozmadan kullanılan bu teknoloji, hayvan refahı ilkeleriyle de uyumludur.

Sonuç ve Bilimsel Katkı

Bu yenilikçi yaklaşım, kenevir bitkisinin biyolojik değerinin doğal yolla fonksiyonel gıdaya aktarılmasını sağlamaktadır. Arılar aracılığıyla gerçekleştirilen bu doğal ekstraksiyon ve taşıma mekanizması, fonksiyonel bal üretiminde biyoteknolojik bir dönüm noktası olarak değerlendirilmektedir.

Proje Adı
Kenevir Balı
Ürün Kategorisi
Fonksiyonel Gıda Teknolojileri

Benzer Projeler

Kenevir Balı

Kenevir Balı

Arılar Tarafından Üretilen Organik Kenevir Bazlı Fonksiyonel Bal: ARS Biyoteknoloji Yaklaşımı ARS Biyoteknoloji, arıların fitokimyasallar açısından zengin kenevir bitkisinden türetilmiş özlerle beslenmesi yoluyla tamamen doğal süreçlerle elde edilen, %100 organik ve tam spektrumlu kenevir içerikli bal üretimini başarıyla gerçekleştirmiştir. Bu ürün, arıların biyolojik sistemlerini kullanarak kenevir özlerini metabolize etmesiyle oluşmakta ve geleneksel bal üretim süreçlerine entegre edilmektedir.

Kenevir Balı
Telefon